2026年4月23日事业处店总视频会议
会议讨论了营业工作中陈列、销售、活动宣传等方面存在的问题及改进要求,具体如下:
• 营业核心工作:
○ 核心要点:营业核心工作包括陈列、销售和服务,其中陈列是基础,目前陈列工作存在较大问题,与竞争门店差距大,副董对此诟病较多。
○ 卫生工作:每晚由店长带领做卫生并拍照查核各店执行情况,虽副董认为与业绩无关,但也是营业应做工作。
• 销售业绩情况:
• 达成率:4 月份两次周会,第二周达成 77.1%,第三周达成 76.8%。
• 陈列规范问题:
• 标准不清晰:询问处长自有品牌陈列规范和标准,回答参差不齐,导致门店无法有效执行。
○ 细节被忽视:巡店发现地堆、价格标识、小票二维码、小票打印等方面存在问题,店长和员工未关注到细节。
• 活动宣传滞后:
• 宣传对比:对比便利店活动宣传,大卖场活动宣传滞后,如 29 号开始的活动,便利店提前宣传,而大卖场店长不清楚活动内容。
○ 执行问题:活动布置未按时到位,门店执行落地差,宣传牌未按要求放置,pop 未在合适位置展示。
• 业绩压力:
• 预算目标:4 月份预算 2 亿 4811 万,若把握不好活动,达成会非常困难。
• 地堆陈列要求:
• 陈列商品:地堆只能陈列会员促销商品,不能陈列原价商品,厂商签署的也必须是变价商品。
○ 食品处地堆:一个地堆陈列一个单品,可不同口味但统一价格,从上到下纵向量化陈列。
○ 百货处洗护课地堆:可按食品量化陈列或异形陈列基础上量化陈列,一平方最多陈列两个单品或一个系列且不超 4 个单品。
• 百货处其他课地堆:以商品展示为核心,一组地堆陈列一个系列或主体,每平方不超 4 个单品,以情景展示为主。
• 地堆陈列:
○ 陈列商品:地堆只能陈列促销品,即会员商品(会员促销品),因为目前商品只有会员价和正常价。
○ 食品陈列标准:食品地堆一个单品量化陈列,可陈列不同口味,但必须是同一规格、同一价格。
○ 洗护陈列标准:洗护与食品陈列标准一样。
○ 百货陈列标准:除洗护外的百货以情景陈列,不做量化,目的是引导顾客进入正常通道购买商品,食品则以大单品凸显量来促进销售。
○ 价格标识:所有会员促销地堆统一用会员 pop,且 pop 上要有原价,还要配提醒价陈列。
• 端头陈列:
• 陈列商品属性:端头陈列主推新品、自有品牌、地堆陈列不下的促销品。目的是让顾客进入卖场先看到新颖商品和主推的自有品牌。
○ 自有品牌陈列顺序:正常排面优先,其次是自有品牌专区,再其次是区域内的端头或地堆多点陈列。
○ 陈列具体要求:端架最多陈列一个单品,陈列两个单品时按地堆要求,同规格、同价格、不同口味,从上到下量化陈列;洗护课主推新品及自有品牌商品,一个端架最多陈列一个单品,陈列两个时需同规格、同包装、同价位的不同香型、不同颜色;陈列会员促销品的端架最多陈列四个单品,且有色系切割,整体协调;其他百货处端架以主题和系列为主题组合陈列,突出展示性,禁止商品堆放。
• 端头地堆陈列规则:
○ 陈列属性与优先级:端头陈列优先级为新品、自有品牌新品、地堆陈列不下的促销品;陈列要求是让顾客感知变化和新颖性。食品以单品量化陈列,可陈列不同口味;百货除洗护外陈列系列和主题,以展示为主。
○ 价格标识:新品和自有品牌在端架最上面有介绍牌和价格牌,会员价商品端架用 1/4 pop 价签。
○ 新品选择原则:从几百个新品中挑选 14 个,原则为季节性、有卖点、各店都经营且有库存,库存不够由订单组加订单。
• 促销活动安排:
○ 换购活动:4 月 24 - 26 日,满 68 送冰露纯悦水(550 毫升 ×12),满 98 送东古山西陈醋(2.2 升),满 168 送维达立体美抽纸(100 抽 ×12),需在大门口、超市入口、收银区做好宣传布置。
○ 五一刮刮卡活动:5 月 1 - 5 日,各店根据客单设定满额消费送刮刮卡,中奖金额有 2、3、5、10、20、100 元等,营销策划部负责宣传推广。
• 商品品质管理:
○ 自有品牌肉卷:部分门店肉卷出现变黑情况,原因包括设备老化温度不达标、化霜时间不当、卧柜陈列量过大。店长需关注,及时报修、调整化霜时间、控制陈列量,品质不好及时下架。
○ 自有品牌包子:加工厂手工包子在部分店试点,周三早餐会口感好,门店购买口感不佳,需注意温控。
• 内购会活动:
○ 西麦内购会:采购与厂家协商,将在郑州和洛阳开展西麦内购会,具体活动方案由新麦负责人讲解。
○ 立白内购会:与采购协商加大立白内购会活动力度,提升业绩。
• 烟草回转管理:
○ 开档补货:以店为单位报需要开档的单品明细,开完档不随意补货,优先区域内调拨,汇总明细协调订单中心打调拨单。
○ 滞销品处理:集团滞销品在区域内调拨不动,订单中心沟通,非质量问题调入门店需接收,控制烟草回转,避免影响业绩。
• 拜特店商品推广:针对拜特店商品与大卖场重叠性低的情况,今天下午补充拜特店端头陈列和价签规范。
○ 任务
○ 卖点对接工作:与营销策划部对接新品和自有品牌的卖点突出方式,确保牌子设计符合各店端头宽度,按季节品和有卖点原则选 14 个新品,明细发店长群后按其调整。
• 新品明细发送:将主推新品明细发至店长群,新品共 14 个单品,挑选原则为季节品、有卖点、各店均经营且有库存,店长按明细进行陈列调整
○ 新品布置跟进:跟进店里的企划,确保新品牌子于今明两天调整到位,同时跟进营销策划部负责的 14 个单品制作情况。
西麦 26 年内购会方案
西麦 26 年内购会活动方案、销售指标、激励政策等相关事宜,具体如下:
• 内购会活动目的及西麦品牌介绍:
○ 活动目的:精准聚焦 KA 门店增销量,借助现场集中试吃及售卖拉动,提升活动销量和业绩,通过形象布置提升品牌认知和产品教育。
○ 西麦品牌:成立于 1994 年,有 32 年发展历程,是专注燕麦谷物健康事业的上市企业,有澳洲和河北两大原料供应基地、四个生产基地及一流生产线,全产业链上市,产地好,连续 15 年全球销量第一。
• 活动方案基本信息:
○ 时间:4 月 25 号 - 5 月 31 号。
○ 活动类型:品牌形象陈列加消费者互动和产品售卖。
○ 门店数量:25 家重点门店和 44 家其他门店。
• 销售指标规划:
○ 25 年同期数据:2025 年 4 月 25 号 - 5 月 31 号,丹尼斯大卖场 POS 销售 50 万,7000 元以上 25 家门店销售 39 万占比 77%,7000 元以下 44 家门店销售 11 万多占比 23%。
○ 26 年指标规划:25 家主力门店去年同期 39 万,今年基础目标 50 万,冲刺目标 62 万,军令状目标 78 万;44 家其他门店去年同期 11 万多,今年基础目标 23 万多,只设基础目标。总体去年同期 50 万,今年基础目标 74 万,冲刺目标 86 万,军令状目标 100 万。
• 25 家主力门店细分:
○ 门店分布:郑州 16 家(人民店、航海店等),焦作塔南店,安阳中华店、文峰店,漯河辽河店,三门峡店,商丘金穗店,洛阳北大店、南昌店,濮阳店。
○ 目标增长:各门店基础目标同比增长 30%,冲刺目标增长 60%,军令状目标增长 100%。
• 临促支持情况:
○ 场次规划:规划 425 场次临促,每个门店 17 场次。
○ 费用情况:临促费每人 100 元,共产生 4 万多费用,用于支持重点门店军令状目标 78 万的达成。
• 军令状目标周进度规划:
○ 活动周期:涵盖六个周,第一周 2 天,其他五周 7 天。
○ 销售高峰:第二周五一假期和第三周母亲节是销售黄金期,需重点抓住。
• 44 家门店销售明细:
○ 目标设置:只有基础目标,活动中每天会跟进门店达成情况并提供基础数据和门店明细。
• 活动前期宣传方式:
○ 门店宣传:利用粉丝群资源,全员参与分享活动及门店陈列布展,尽早沟通使陈列到位以便宣传。
○ 线上宣传:微信朋友圈推广,丹尼斯小程序首页滚动推广,尽可能进行抖音短视频宣传。
• 活动单品介绍:
○ 1.98 千克西麦大单品:性价比高、不含糖,受众广,选用一等品皮燕麦,膳食纤维含量高,产地好,工艺好,产业链全。
○ 450 克多种水果燕麦脆:非油炸零反式脂肪酸,水果种类多,吃法多,独立包装好储存、便于携带。
○ 560 克黑芝麻、桑葚、燕麦片:一黑养黑,多重黑色食材,高蛋白质、高膳食纤维、高维生素 E,可乌发固发、缓解疲劳、明目美容养颜,不含糖。
○ 药食同源四款产品:黄芪人参山药粉(道地选材,补气固本、养胃,不含糖)、红参阿胶五红粉(气血双补,女性选择多)、燕窝肽杏仁七白粉(美白养颜,七种白色成分≥50%)、人参石斛八珍粉(养胃,含八种食材)。
• 员工激励政策:
○ 现金红包奖励:员工凭单张购物小票购买西麦任意单品,结款金额满 60 元发 5 元现金红包,满 120 元发 10 元,以此类推。
○ 礼盒提成:猴头菇、燕麦铁棍、山药粉礼盒售价 149 元,每售出一提员工得 20 元现金红包;人参石斛八珍粉礼盒售价 169 元,每售出一提员工得 20 元现金红包,这两款礼盒不参与满 60 发 5 元活动。
• 门店激励政策:
○ 目标达成奖:门店销售不低于 15000 元并达成基础目标,奖励 1000 元;不低于 20000 元并达成冲刺目标,奖励 2000 元,只享受最高达成奖励。
○ 销售排名奖励:门店销售不低于 20000 元并达成冲刺销售目标,按业绩达成率取前三名,第一名奖励 3000 元,第二名 2000 元,第三名 1000 元。
○ 门店 PK 奖励:25 家门店分 9 组,丹尼斯人民店单独达成冲刺目标即为达成,不参与 PK;其他门店销售不低于 15000 元并达成冲刺目标,每组达成率最高者奖励 2000 元。
○ 44 家门店政策:只享受满 60 元发 5 元红包活动,销售满 5000 - 9000 元奖励 300 元,9001 - 13000 元奖励 500 元,13001 元及以上奖励 800 元,只享受最高奖励。
• 门店配合事项:
○ 陈列要求:25 家主力门店场内陈列不低于 4 平方及多点陈列,优先给西麦第一位置;其余门店根据实际情况,最优位置不低于 1 平方。
○ 其他支持:西麦提供特价、形象布展支持,配置临促做试吃迷你秀推广,减免临促费。
立白柏志清活动方案会
会议讨论了立白联合柏志清公司在丹尼斯举办大师香氛套餐活动的方案,包括活动背景、套餐内容、销售目标、门店激励以及产品卖点等方面,具体如下:
• 活动背景 :
○ 延续去年模式 :去年以大师香氛为主品组合套餐取得较好销售成绩,今年延续该模式,在 4、5 月于丹尼斯卖场主推家清产品。
○ 品牌重视保护 :立白大师香氛是重点保护产品,在丹尼斯整体销售占比 20%,在公司洗衣液占比 30%。
• 套餐内容 :
○ 主品规格价格 :仍以大师香氛 2.88 规格为主品,最低促销售价公司强控 49.9 元,此次批到集团最高层将售价打至 99 元。
○ 赠品升级情况 :赠品有立白除菌去渍 1.88 千克单品,该品曾是丹尼斯核心爆品;立白冷水去油 900 克洗洁精,是与华与华共创产品;还补充了立白花之柔护补充装。且特价基础上再让利 30%。
• 销售目标 :
○ 总体目标设定 :去年售出 25000 套,今年目标定在 3 万套。
○ 各店目标评估 :根据门店体量和去年主题活动售出情况综合评估,为各门店分组并设定目标。
• 门店激励 :
○ 基本激励政策 :只要门店售出套餐,即可获 5 元 / 套激励,部分已预先发放。
○ PK 激励设置 :投入 3 万元用于 PK 激励,参与 PK 门槛为达到去年销量的 85%。不同组别奖励不同,第一组第一名 2000 元、第二名 1500 元、第三名 800 元;未达名次但达 85% 有丹尼斯购物卡奖励;第二组第一名 1200 元、第二名 1000 元、第三名 600 元;第三组第一名 600 元、第二名 500 元、第三名 400 元;第四组第一名 300 元、第二名 200 元、第三名 150 元。未达前三名但达 85% 也有不同金额丹尼斯购物卡奖励。
• 产品卖点 :
○ 大师香氛单品 :法国香水大师背书,香味与真我香水相同;含植物精油和法国五月玫瑰;有酵素成分,深层去渍、纳米洁净;纳米护色,锚固包裹抗沉积加固色;天然洁净,靶向去渍,洗后不留痕;有微胶囊悬浮专利,定向锁香,持续留香 72 小时,摩擦生香。
○ 升级款花植单品 :有防串色和柔软护色两个国家认证专利;洗后衣服柔软透气、去顽渍防发黄,对 40 种常见难洗污渍有效,除菌率 99.9%,针对金黄色葡萄球菌等,除菌效果保持 24 - 48 小时。
• 升级款洗洁精 :具备冷水去油能力,有国家认证的 a 类标准,可用于入口食品、婴幼儿用品;有冷水去油专利,三秒化油,特浓配方,3 个 9 除菌率。
○ 除菌洗衣液 :相比去年英元素升级版更好,有除真菌、除螨功效,除菌率达四个 9,有九大除真菌认证。
○ 销售情况及要求 :
○ 当前销售数据 :截止昨天整体大卖场卖了 1441 套,按目前进度,日常约 200 多套 / 天,周末约 300 多套 / 天,完成 3 万套目标需每天卖 1000 套,2 万套需每天卖 666 套。
○ 导购目标分配 :立白在 38 家配置促销员的门店,要求导购团队承接至少 1 万套目标。
○ 拓展销售渠道 :销售渠道包括线上、社群、副点门店、百货公司、单位团购等。强调店长责任制,店长要躬身入局,盯紧工作落实。